Mục tiêu của lớp tập huấn là chuẩn hóa hiểu biết, kỹ năng thực hành sử dụng đĩa Petrifilm 3M trong kiểm tra các tác nhân vi sinh vật chỉ thị và vi sinh vật gây bệnh hay gặp trong thực phẩm như: E.coli, Coliforms, Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium…Lớp tập huấn đã được Ts. Nguyễn Đỗ Phúc trực tiếp hướng dẫn, giải đáp thắc mắc, truyền đạt kinh nghiệm thực tế trong chuẩn bị xử lý mẫu, cấy, ủ ấm và đọc kết quả xét nghiệm phát hiện các vi khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm và các tiêu chuẩn liên quan đến phương pháp sử dụng. Với tinh thần truyền đạt tận tâm và sẵn sàng tiếp thu học hỏi, kết thúc khóa học tất cả các học viên đã có thể nắm chắc kỹ thuật và có kỹ năng tốt trong sử dụng đĩa môi trường đông khô sẵn sàng sử dụng kiểm vi sinh Petrifilm 3M.

Đĩa lồng chỉ tiêu Staphylococus aureus khẳng định sinh hóa tiện lợi, kết quả sinh hóa đọc sau 1-3 giờ ủ đĩa.

Các chỉ tiêu vi sinh vật chỉ thị sau 24 giờ bao gồm: Petrifilm 3M kiểm nhanh vi sinh vật hiếu khí, E.coli/Coliforms, Staphylococus aureus, Enterobacteriacae

Tại lễ bế giảng, chương trình đã trao chứng chỉ cho 26 học viên và tuyên bố kết thúc lớp đào tạo đợt 1 năm 2020