Harlequin® Tryptone Bile Glucuronide Agar (TBX) được sử dụng để định lượng E. coli trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi và không dùng để chẩn đoán bệnh hoặc các tình trạng khác ở người. Tryptone Bile Glucuronide Agar được khuyến nghị theo ISO 16649-1:2001, ISO 16649-2:2001 và ISO 16649-3:2015 để định lượng Escherichia coli dương tính với β-glucuronidase trong các sản phẩm dùng cho người tiêu dùng hoặc làm thức ăn cho động vật. Môi trường này chứa tryptone làm nguồn nitơ và axit amin, muối mật hoạt động như một chất chọn lọc chống lại các sinh vật Gram dương và agar là chất tạo gel. 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-glucuronide (X-glucuronide) là một chất tạo màu để phát hiện enzyme β-D-glucuronidase có trong hầu hết E. coli * nhưng không có trong các coliform khác. Enzym nội bào có trong E. coli có khả năng phá vỡ liên kết giữa chất nền và sắc tố, liên kết này tạo thành hợp chất màu không hòa tan trong tế bào khi có oxy. Sự tích tụ của sắc tố màu tạo thành các khuẩn lạc màu xanh lam trên thạch.

*96-97% E. coli có phản ứng dương tính với β-D-glucuronidase. Một ngoại lệ đáng chú ý là E. coli O157:H7