THỜI GIAN VÀ NHỆT ĐỘ Ủ ĐA DẠNG TUỲ PHƯƠNG PHÁP

Những phương pháp chung nhất được sừ dụng ở Mỹ:

• AOAC Official Method 2003.07 for the Enumeration of Staphylococcusaureus in Selected Types of Processed and Prepared Foods

• AOAC Official Method 2003.08 for the Enumeration of Staphylococcusaureus in Selected Dairy Foods

• AOAC Official Method 2003.11 for the Enumeration of Staphylococcusaureus in Selected Meat, Seafood and Poultry

Ủ 24h ± 2h ở 35 ̊C ± 1 ̊ C hoặc 37 ̊C ± 1 ̊C

• Nếu không có khuẩn lạc hay chỉ có khuần lạc màu tím đỏ xuấthiện thì việc kiểm tra hoàn tất, không cần sử dụng disk. Đếmnhững khuẩn lạc màu tím đỏ là S. aureus.

• Nếu màu khuẩn lạc khác màu tím đỏ xuất hiện, lồng disk vào và ủlại 1-3 giờ ở 35 ̊ C ± 1 ̊ C hoặc 37 ̊ C ± 1 ̊ C. Đếm những vùng màu hồng là S. aureus.

Những phương pháp chung nhất được sừ dụng ở Châu âu:

• Nordic System for validation of alternative microbiological methods,Nordval Validation (Ref. No.: 2003-20-5408-00019) for all foods. Referto NordVal validation for Petrifilm Staph Express Plate method details

.• AFNOR validated method (3M-01/19-04/03) Use the following detailswhen implementing the Instructions for Use.

• Chuẩn bị mẫu: Chỉ sử dụng phương pháp pha loãng ISO . XemISO6887-1:1999 (muối peptone pha loãng và dung dịch peptone đệm)

• Ủ mẫu:Ủ đĩa: 37 ̊C ± 1 ̊ C trong 24 h ± 2 h Ủ disk: 37 ̊C ± 1 ̊ C trong 3 h

• Đọc kết quả:Đếm vùng có số khuẩn lạc màu tím đỏ nhỏ hơn 150 và/hoặc tổng số khuẩn lạc nhỏ hơn 300.Khuẩn lạc có vùng màu hồng nhỏ hơn 150. Đọc kết quả sau 3 giờ ủ