Protein dị ứng	Mù tạc
Giới hạn phát hiện (LOD)	3.1 ng/mL (ppb)
Giới hạn định lượng (LOQ)	1.0 ppm
Mã sản phẩm	E96MUS
Thể loại	Test
Quy cách	96 wells/kit
Lĩnh vực áp dụng	Bánh mì, Nước giải khát & Nước đóng chai, Bánh kẹo, Sữa, Trứng, Thực phẩm, Hạt & Hạt có dầu, Thịt, Gia cầm, Nước sốt & Gia vị, thủy hải sản,… .
Nhiệt độ bảo quản	2-8°C

Sản phẩm kiểm tra Protein dị ứng trong sản phẩm bằng phương pháp ELISA sandwich. Các protein dị ứng có trong mẫu phản ứng với kháng thể đã được gắn vào bề mặt của các giếng microtin. Rửa để loại bỏ các protein không liên kết , bổ sung phức hợp kháng thể có gắn enzyme (HRP). Các kháng thể được gắn enzyme này tạo thành phức hợp với protein dị ứng đã gắn. Sau bước rửa thứ hai, bổ sung cơ chất để phát hiện lượng enzyme bằng màu sắc từ phản ứng enzym với cơ chất. Đo độ hấp thụ ở bước sóng 450 nm để xác định hàm lượng protein dị ứng trong mẫu.